Als mittelständisches Unternehmen sehen wir es als unsere gesellschaftliche Verpflichtung an, jungen Menschen durch eine umfassende Ausbildung die Möglichkeit zu geben, einen Grundstein für ihre berufliche Laufbahn zu legen.
Bei der Auswahl der Bewerber kommt es uns in erster Linie nicht auf die Noten im Abschlusszeugnis an, sondern vielmehr auf die Persönlichkeit potentieller Azubis.
Engagement, Neugierde, Freude am Umgang mit Menschen sowie Interesse an Lebensmitteln sind für uns Voraussetzungen, um eine Ausbildung in unserem Unternehmen erfolgreich zu absolvieren.
Die nachfolgenden Berufe können in unserem Unternehmen erlernt werden:
Ausbildung: Kauffrau/-mann im Einzelhandel
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Ausbildungsinhalte: Die Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann/-frau vermittelt umfangreiche Kenntnisse zur richtigen Warenannahme, Lagerung und dem Einräumen in die Regale. Darüber hinaus lernen die Azubis aber auch was es bedeutet, Kundenservice zu bieten und sie verstehen betriebswirtschaftliche Zusammenhänge. Schwerpunkte der Ausbildung ist die Warendisposition, die Warenpräsentation als auch die Verkaufsförderung. Vorraussetzungen: Neben der Liebe zu Lebensmitteln mindestens einen guten Hauptschulabschluss. Ausbildungsdauer: 3 Jahre |
Ausbildung: Fleischer/-in, verkaufsbetont
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Ausbildungsinhalte: Während der Ausbildung zum/zur Fleischer/-in lernt der Auszubildende alles über die Veredelung von Fleischerzeugnissen, die Herstellung von Wurstwaren sowie von küchenfertigen Produkten wie z.B. Rouladen oder Rollbraten. Des Weiteren erlangt der Azubi während der Ausbildung Kenntnisse über die Waren, deren fachgerechte Lagerung und Präsentation, über Inhaltsstoffe, Qualitätsstandards und Hygienevorschriften. Zu den wichtigsten Aufgaben eines verkaufsbetonten Fleischers gehört die Kundenberatung, die nicht nur das Verkaufen von Fleisch- und Wurstwaren umfasst, sondern auch Tipps zum Umgang mit den angebotenen Produkten sowie deren Möglichkeiten der Zubereitung. In den innerbetrieblichen Schulungen sowie auch in den überbetrieblichen Seminaren im EDEKA-Fleischwerk Valluhn lernen die Auszubildenden die Zerlegung, die Wurstherstellung und alle Tätigkeiten, die sie auf die Prüfung vorbereiten. Voraussetzungen: In erster Linie handwerkliches Geschick und keine Scheu davor zu zupacken. Daneben setzen wir einen guten Hauptschulabschluss voraus. Ausbildungsdauer: 3 Jahre |
Ausbildung: Fachverkäufer/-in im Nahrungsmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei
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Ausbildungsinhalte: Neben der Kundenberatung und dem Verkaufen gehört die Präsentation von Waren zu den wichtigsten Aufgaben eines/r Fachverkäufers/-in im Nahrungsmittelhandwerk. Im Laufe der Ausbildung lernen die Azubis u.a. wie Fleisch zubereitet wird, wie die unterschiedlichen Wurstsorten hergestellt werden und welche Inhaltsstoffe es gibt und welche in welcher Wurstsorte stecken. Als gelernte/-r Fachverkäufer/-in können sie feine Salate zubereiten, Aufschnittplatten legen, Buffets gestalten und sie sorgen für eine appetitliche und ansprechende Präsentation der Fleisch- und Wurstwaren. In überbetrieblichen Seminaren im EDEKA-Fleischwerk Valluhn werden die erlangten Kenntnisse vertieft und neue Fachkenntnisse gewonnen. Voraussetzungen: Neben Kreativität und handwerklichem Geschick mindestens einen guten Hauptschulabschluss. Ausbildungsdauer: 3 Jahre |
Ausbildung: Kauffrau/mann Büromanagement
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Ansprechpartnerin:
Carola Neff
Meyer's Frischemärkte e.K.
Verwaltung
Friedrich-Ebert-Straße 40
25421 Pinneberg
Tel: 04101 59 49 00
Fax: 04101 59 49 01
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